Saftig sockerkaka
3 ägg
2 dl strösocker
3 dl vetemjöl
1 ½ tsk bakpulver
100 gram smält smör eller mjölkfritt margarin
1 dl vatten, mjölk eller havremjölk
½ tsk Dr. Oetker citronolja, kan ersättas med t.ex. 2 tsk vaniljsocker
* Smörj och bröa en sockerkaksform
* Vispa ägg och socker vitt och pösigt
* Blanda bakpulver och vetemjöl, vänd ner det i smeten
* Häll i det smälta smöret och vätskan
* Häll smeten i formen och grädda i 175 grader ca 30-40 minuter
* Ta ut kakan när den börjar släppa i kanterna. Låt stå en stund innan du stjälper upp kakan
sockerkaka,
Kommentera