Coleslaw
- 500 g kål
- 2 morotter
- 1 bit färsk ingefära, går att hoppa över
- 1 dl majonnäs
- 2 dl turkisk yoghurt (lätt, 3,5%)
- 1 msk farinsocker
- 1 tsk salt
- 1 svartpeppar från kvarn
Riv kålen och moroten. Skala och riv ingefäran.
Blanda kålen med salt och socker, knåda en stund så kålen blir mjuk. (Du kan alternativt hälla kokande vatten på den rivna kålen och knåda ut vattnet. Låt rinna av väl, så blir kålen mjukare).
Tillsätt de övriga ingredienserna och rör om.
Låt stå i kylen i några timmar, gärna till följande dag.
coleslaw,
vitkålssallad,
Kommentera