Skinkstuvning
- Rökt skinka
- 25 gram matfett
- 30 gram vetemjöl
- 1 dl lättmjölk
- 2,5 dl grädde
- Salt och vitpeppar
- Fräs skinkan i matfettet
- Strö på mjöl och späd med mjölk och grädde under omrörning
- Koka stuvningen i 5 minuter
- Krydda
Smördegsknyten fyllda med skinkstuvning
- Kavla ut smördegsplattorna. Det blir ganska lagom att dela en platta i två delar.
- Fyll därefter med skinkstuvning.
- Kläm ihop kanterna och grädda tills de fått fin färg, ca 200 grader mitt i ugnen
- Pensla med hett vatten efter gräddning
- Serveras med gärna med sallad
skinkstuvning,
smördegsinbakad,
smördegsknyten,
